Składniki:
- 500 g filetów z piersi kurczaka
- 2 cebule
- 200 g suszonych śliwek
- sok z cytryny
- mąka
- oliwa
- szklanka białego wina
- 4 łyżki płynnego miodu
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
Wino wymieszać z miodem i zalać śliwki. Cebulę pokroić w piórka. Naczynie do zapiekania wysmarować tłuszczem, na spód wyłożyć połowę posiekanej cebuli. Kurczaka pokroić z paski i skropić sokiem z cytryny. Odstawić na 10 minut w chłodne miejsce. Po tym czasie oprószyć mąką z przyprawami. Na rozgrzanej oliwie przyrumienić kurczaka z obu stron. Następnie ułożyć na warstwie cebuli. Całość zalać winem wraz z namoczonymi śliwkami i miodem, posypać pozostałą cebulą. Zapiekać, pod przykryciem, około 30-40 minut w temperaturze 160 stopni. Podawać z ugotowanym na sypko ryżem i surówką.
1 komentarz:
Widziałam już ten przepis na innym blogu.
Prześlij komentarz