piątek, 7 lutego 2014

Pizza z zielonymi oliwkami



Składniki:
Sos
  • 50 ml przecieru pomidorowego
  • pół szklanki wody
  • 3 ząbki czosnku
  • łyżka oliwy z oliwek
  • suszone oregano
  • sól, pieprz
  • słodka papryka
  • mała cebula
Ciasto
  • 350 g mąki
  • opakowanie suszonych drożdży ( 7g )
  • 2 płaskie łyżeczki soli
  • łyżka cukru
  • 6 łyżek oliwy z oliwek
  • szklanka wody
Dodatki
  • salami lub szynka
  • zielona papryka
  • pieczarki 
  • zielone oliwki
  • ser mozzarella
  • mała cebula
Sposób przygotowania:
Najpierw przygotować sos. Cebulę zeszklić na patelni, dodać przecier pomidorowy, wodę, zioła. Podgrzać wszystko około 10 min. Na koniec wymieszać z rozgniecionym czosnkiem.
Mąkę przesiać do miski, dodać sól, cukier, drożdże, oliwę i wodę. Wyrobi na gładkie ciasto. Zostawić do wyrośnięcia na godzinę. 
Następnie ciasto podzielić na dwie części i uformować dwie duże pizze. Posmarować je sosem pomidorowym, posypać mozzarellą. Następnie układamy salami, pokrojoną paprykę pieczarki, posypujemy zielonymi oliwkami. Na koniec znowu posypujemy mozzarella i suszonym oregano.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 200-210 stopni C. na około 8-10 minut aż brzegi będą przyrumienione. Smacznego.

Brak komentarzy:

Przyciski Listonic