wtorek, 24 października 2017

Jajka w azjatyckim stylu



Składniki:

  • 2 cebulki dymka
  • 1 czerwona papryczka chili
  • 2 łyżki sezamu ( mieszkanka czarny i biały)
  • 4 duże jajka
  • 2 łyżki sosu hoisin

Sposób przygotowania:
Bardzo cienko posiekać cebulkę i papryczkę, zamoczyć w zimnej wodzie i skropić delikatnie octem winnym.  Na suchą patelnię wsypać sezam i na lekkim ogniu chwilę go uprażyć. Następnie polać lekko olejem i wbić jajka na patelnię. Można przykryć pokrywką żeby wyszły nam piękne jajka sadzone.
Tak przygotowane jajka wyłożyć na talerz, polać sosem hoisin i posypać cebulką wraz papryczka chili. Przepis pochodzi z książki Jamie Olivera "5 Składników" . Życzę smacznego.

Brak komentarzy:

Przyciski Listonic